(음식궁합연구) 맛인식장치(TS-5000Z)로 「술(酒)」×「안주」의 궁합을 분석 및 상품개발에 활용

작성자 관리자 날짜 2024-06-17 12:29:38 조회수 370

일본의 술제조사인 "菊水"는 맛인식장치(TS-5000Z)로 분석, 해석하여 각각의 술 종류별로 궁합이 맞는 안주를 개발하여 출시하였습니다.

상세한 내용은 https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/gorogoronuts/ 를 참조하시기 바랍니다.

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