(음식궁합연구)｢술(酒)｣×｢안주｣의 궁합을 맛인식장치 및 노하우로 科学的으로 해석 。商品開発에 pairing 활용
작성자 관리자
날짜 2024-06-17 12:29:38
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일본의 술제조사인 "菊水"는 맛인식장치(TS-5000Z)로 분석,해석하여 각각의 술 종류별로 궁합이 맞는 안주를 개발하여 출시. 상세한 내용은 https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/gorogoronuts/참조
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