음식의 유통기한이나 ‘판매기한’ 날짜는 어떤 것이 상했는지 여부를 확인하기에 완벽한 방법은 아니다. 일반적으로 식품안전날짜(유통기한)는 소비자보다는 소매점을 목표로 하고 있으며, 식료품 상점에 제품을 판매할 때, 판매대에서 빼내야 할 날짜를 알려주는 역할을 한다. 이에 우리가 사용할 무기는 시력과 후각이다. 음식전문매체 더데일리밀이 ‘음식이 상했는지 쉽게 확인할 수 있는 방법’을 소개하고 있다.